有慢性咽炎的人通常会觉得嗓子干痒不适，或是微痛，或有灼热感、异物感，好像有痰又咳不出来；甚至有时刷牙、漱口都会恶心作呕。药物对于慢性咽炎只有辅助治疗手段，日常饮食调理也有防治慢性咽炎和减少其复发的作用。

慢性咽炎患者的饮食原则

⑴饮食以清淡、易消化为主，多喝水。

⑵吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。

⑶多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，可促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。

⑷多吃具有酸甘滋阴作用的食物，如猕猴桃、甘蔗、苹果、西红柿、橘子、柠檬、蜂蜜等。

⑸戒烟酒，忌食煎炸、腌制及辛辣刺激性食物。

⑹当有咽干、咽痛时，可含些草珊瑚含片、西瓜霜含片等，以缓解症状。

慢性咽炎的中医饮食调养方

中医认为，“咽喉诸病皆属于火”，慢性咽炎的治疗多以养阴清热为主。患者可以用菊花、胖大海、枸杞子、麦冬、金银花、甘草等药材泡水喝；也可以做些药膳，对缓解咽炎症状都很有效。

原料：番茄克，西瓜瓤克。

做法：番茄洗净、去皮、切小块；西瓜瓤去籽，切小块，与番茄块一起放入榨汁机中，榨汁即可。

功效：清热、消炎，可改善咽炎症状。

原料：胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，茶适量。

做法：上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖上盖闷15分钟左右，不拘次数，频频代茶饮。

功效：每日2~3剂，可清肺利咽、滋阴生津。适用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者，症状表现为声音嘶哑、喉中燥痒或干咳等。

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