北京中科白癜风医院医生 http://www.zggylt.com/

在门诊中，几乎每个患者结束问诊的时候，都会很认真地问一句：“医生，我在饮食上有什么注意？哪些东西不能吃？”

更有细心的朋友，会把餐桌上常见的菜，点兵点将一样都点了问一遍，以确保不要吃到发物，导致病情不愈或加重。

从患者的角度来看，这也是无可厚非，因为这是病人最能够主观控制的方面。

所以今天我们就来聊一聊发物，到底什么是发物？皮肤病和发物到底有着怎样的关联？

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发物的缘来

在古代许多中医宝典中都有关于“发物”的描述，如“慎口”，度娘里面发物词条，指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。

国人一直以来认为发物禁忌在养生和食疗中具有重要意义。

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发物的分类

食用菌类：蘑菇、木耳，香菇等

鱼虾海鲜：鱿鱼，带鱼，黄鱼，蚌肉，螃蟹等

辛辣调料：辣椒，花椒，葱蒜等

蔬菜类：竹笋，香菜，菠菜等

水果类：桃，芒果，草莓，杨梅等

家禽类：鸡鸭鹅，牛羊狗肉等

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发物作用的机制

食物含有异种蛋白是常见过敏原，易引起过敏反应性疾病的迁延或复发。

刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等能扩张血管，使皮肤发红，对炎性感染病灶有刺激，易致炎症扩散。

动物性食品中还有某些类固醇激素，诱使人体正常机能发生代谢紊乱。

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皮肤病中发物的注意事项

并不是所有的皮肤病都需要忌口，一般来说，只有过敏性疾病和皮肤油脂异常相关疾病，如湿疹、痘痘（痤疮）患者才需要注意饮食。

过敏性疾病，常见如荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、瘙痒症等，需要避免酒精、辣椒、大蒜、醋等刺激性食物及海鲜类食物的摄入。

皮脂腺异常相关的疾病如痤疮、酒糟鼻、脂溢性皮炎等，需要控制脂类及糖类的摄入。对于一些病因非常明确的疾病，如真菌感染引起的体股癣，夏天虫咬的丘疹性荨麻疹，免疫等综合因素引起的白癜风，病毒感染引起的带状疱疹等，并没有什么特殊需要忌口的地方。

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