平时我们吃很多水果、蔬菜都会去皮。其实这些瓜果皮也含有丰富的营养，有的还能入药。如果合理利用，会起到神奇的功效。一起来认识一下这些瓜果的“黄金衣”吧！茄子

茄子紫色表皮下面还富含膳食纤维和维生素P，它能帮助保持血管壁弹性，防止血管硬化和破裂，有助于预防高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病，所以茄子最好连皮吃。

黄瓜

黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

梨

梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆、更美味。

苹果

苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多。苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。

柚子

柚子皮能理气化痰、止咳、平喘，用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。炖肉、鸡时加入柚子皮，可以让你的肉更清香。

冬瓜

冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭。

橘子

橘子皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿，止咳化痰的功效。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使花肥液料不发臭。在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，可以防晕车。

西瓜

西瓜皮清热消暑、去火降压，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

番茄

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

香蕉

香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。

本期编辑：王国钰

来源：网络综合

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