宝宝满1岁后能够吃的食物种类更加丰富了，蛋清、蜂蜜、海鲜、鲜牛奶及其制品、大豆及其制品等不建议1岁内宝宝添加的食材，在宝宝满周岁后都可以慢慢加入到他的食谱中。可以说，对于1岁后的宝宝来说，不存在绝对不能吃的食物，但是爸爸妈妈一定要注意，可以吃不等于随便吃，在给宝宝准备食物时一定要注意食物性状。

“没有不能吃的食物，只有不能吃的食物性状”，是爸爸妈妈应该牢记在心头的准则。对于1岁后的宝宝来说，虽然他的肠道发育情况、消化吸收能力、咀嚼能力都与1岁内宝宝相比有了明显提升，但是仍旧远不及成人，所以依旧不能给他直接喂食成人饭菜。诸如花生、腰果、开心果、葡萄干、核桃干等干果类，一定要研磨碎后才能给宝宝吃；而豆腐、海苔等不容易下咽的食物，一定要弄成小块或碎末。

同时，1岁多点的宝宝虽然大多已经出了8-10颗乳牙，但是还没有长出磨牙，即不具备真正咀嚼食物的能力。这时的宝宝虽然在吃饭时也有口腔咀嚼的动作，但是不能磨碎食物，所以爸爸妈妈依旧要给宝宝准备软烂、细腻的饭菜，例如稠粥、烂面条、面片、小疙瘩汤等，不要给宝宝喂食块状或难以咀嚼的食物，以防卡住食道或难以消化。

宝宝1岁后，很多水果都可以吃了，但也要注意必须洗净去皮，如果给宝宝喂食葡萄、樱桃等又小又圆的水果需小心，又小又圆的水果易使宝宝发生呛噎和窒息。为了避免宝宝吃水果后出现皮肤瘙痒等过敏现象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠萝、芒果等。而给宝宝喂食当令的最常见的香蕉、苹果、橘子、梨等水果，不但营养丰富且有助于减少过敏症。但同时要注意喂食量，有些水果过量喂食也会影响宝宝的健康。如橘子，橘子中含胡萝卜素较丰富，而短期大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症，引起皮肤发黄，重者可伴有恶心、呕吐、四肢无力。此外，水果含糖比较多会影响宝宝喝奶及吃饭量，所以给宝宝喂水果最好在喂奶或吃饭后。

虽说动物肝脏既营养又含丰富的维生素A，但也非越多越好。动物肝脏中所含的维生素A虽然是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺乏的营养素，但过量摄入动物肝脏也会影响宝宝的健康。肝脏是解毒的器官，动物肝脏中含有的有毒物质要比肌肉中高出几倍。因此，对于1岁至1岁半的宝宝，每天吃12克动物肝脏就足够了。

1岁以后鸡蛋仍不能代替主食，有些父母为了自己的宝宝身体长得更健壮些，几乎每餐都给宝宝吃鸡蛋，这很不科学。随着宝宝年龄的不断增长胃肠功能也不断完善，但3岁前宝宝胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌依然较少，因此过多摄入鸡蛋，会增加宝宝胃肠道的负担，重者还会引起宝宝消化不良性腹泻。据资料报道，婴儿时期的宝宝最好只添加蛋黄，总量每天不超过1个蛋黄；而1岁至2岁的宝宝，每天或隔天可摄入1个全鸡蛋；2岁以上的宝宝，可每天摄入1～2个鸡蛋。

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